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    “这很简单！”

    徐安说道：“从我们日常的饮食习惯就可以推导出，除了猪肉，我们大多常吃的肉类为鸡肉和鱼，淡水鱼类水产因为养殖投入较大周期较长，一旦开展就会很少转行放弃，所以市场十分饱和，无论是什么时候，淡水鱼的价格浮动都是比较平稳的。”

    “当猪病暴发，人们不敢再购买猪肉的时候，便会立即寻找蛋白质填补，他们会根据自己的日常口感挑选，易烹饪味道又不太腥膳的鸡肉就会成为首选。而其他鸭、羊、牛肉等，除了吃起来比较柴外，更主要的是腥膳的味道是许多人接受不了的，所以人们会下意识地拒绝，从而挑选鸡肉。”

    听到这里，苏宜又忍不住问了：“可是鸡的种类那么多，你又是怎么确定是土鸡行情最好呢？我们刚从你家鸡场路过！”

    “还是那句话，日常饮食习惯和烹饪技术！”

    徐安说道：“在猪肉供应充足的时候，人们想吃其他的肉，会第一时间就想到鸡肉！而消费者大多对鸡肉种类很陌生，在这个前提下，其实他们买什么种类回去烹饪味道都是差不多的。所以购买的时候，会挑相对便宜的土鸡！”

    “至于会上涨到什么价格……”

    徐安假装思考了一下：“我觉得批发价会是23~25块之间，而市场上的价格，会卖到28到32块！平时的批发价是20块，市场上也是25左右。这样的上辐区间，也只有大量养殖才有得挣！”

    “之所以只涨几块钱，是因为养鸡的周期比较短，枝术投入简单，容易控制下来！所以想要挣到钱，必需是第一批，之后价格就会持续跌落回到正常的价格！”

    同学们都不断地点头！

    以他们对市场经济的课题研究，自然也意识到鸡价会涨，只是对于价格这块，一直都是个难题。

    而且半于其背后的原因，同学们想的也比较简单，现在听徐安一席话，仿若醍醐灌顶，矛塞顿开！

    嘶~

    苏宜，还有同学们都倒吸一口凉气！

    之前他们想到的比较笼统，无论如何也也找不到背后的原因，可他们的课题就是要研究这些！

    这次趁着五一出来散心，也是想贴近底层，看看能找到什么有用的资料？

    结果没想到竟然还真让他们碰上了。

    “大哥哥，你是唯一一个把背后原因说得这么通透的，之前我们问其他人的时候，他们要么不认为鸡价会涨，要么就只是说猪病来了鸡价涨，但不会涨太多，不宜养殖！”

    苏宜由衷说道：“而从刚才你的言论来看，我觉得你是唯一一个抓住这次机会的人，至于其他人，只不过是走苟屎运撞彩罢了！”

    　　


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